Čokoladni keksi punjeni Bajaderama

osobe
10
vrijeme pripreme
60 MIN
zahtjevnost
Jednostavno

Pripremila: Matejka Buča

Ako mislite da ne možete napraviti kekse bolje od klasičnih, sočnih, mekanih čokoladni keksa – možete. Napunite ih Bajaderama. Vjerujte nam!

Čokoladni keksi s punjenjem od BajadereČokoladni keksi s punjenjem od Bajadere

Sastojci:

  • 110 g mekanog maslaca
  • 110 g šećera
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1 jaje
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 15 g Kraš kakaa
  • 150 g glatkog brašna
  • 5 Bajadera

Upute:

Maslac i šećer dobro izmiješajte dok ne dobijete blijedu smjesu. Dodajte jaje i vaniliju pa ponovno izmiješajte pjenjačom ili mikserom.
Dodajte i suhe sastojke. Smjesu ohladite barem 15 min, dok se maslac malo ne stisne – bit će lakše oblikovati kekse. Za to vrijeme Bajadere razrežite na pola. 

Pećnicu zagrijte na 200°C, a protvan obložite papirom za pečenje. Pomoću žlice grabite jednake količince smjese, spljoštite je u ruci pa u sredinu utisnite polovicu Bajadere. Zatvorite smjesu oko Bajadere, pa rukama formirajte kuglicu.

Posložite kekse na protvan s većim razmakom između, raširit će se. Ponovno kratko ohladite ako imate vremena – pa onda pecite 12-15 min, tj. dok se keksi ne ispeku s donje strane, a na gornjoj postanu čvrsti (ali ne tvrdi).

Ohladite u protvanu pa držite u dobro zatvorenoj posudi. Dobar tek!

Sve Matejkine objave

Vezani članci: