Pripremila: Tamara Seljan
Prhke kiflice i kekse uvijek je dobro napraviti dan-dva prije uporabe jer su najbolje i prhkije kad odstoje. Osim toga, u ovakvim tijestima uvijek koristim maslac (i svinjsku mast u par starinskih recepata koje imam), a ovaj put sam ih punila čokoladom umjesto pekmezom.
I to ne bilo kojom čokoladom (obično stavim onu za kuhanje), već s Dorina keks čokoladom. Nama je prefina i zato sam se i odlučila upravo za ovo punjenje, kako bih kiflice zaodjenula u blagdansko ruho. 
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 220 g maslaca
- 200 ml jogurta
- prstohvat soli
- narančina korica (pola naranče)
- 1 jaje
- 80 g šećera u prahu
- 1 vrećica praška za pecivo
- Dorina čokolada za punjenje (odaberite okus koji vi volite)
- šećer u prahu za uvaljati kiflice
Upute:
Prosijte brašno, sol ii prašak za pecivo pa u to utrljajte hladan maslac narezan na kockice. Dodajte jaje, jogurt, naribanu narančinu koricu. Zamijesite tijesto, podijelite ga na dva dijela, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 30 min.
Zatim razvaljajte na pobrašnjeloj podlozi (ili još bolje na papiru za pečenje) u krug te režite trokutiće. Na početak svakog stavite kockicu čokolade i zarolajte u kiflicu. Slažite kiflice na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite ih na 180C 15-20 min. Trebaju ostati svjetlije. Pustite ih da se malo prohlade pa još tople uvaljajte u šećer u prahu. Najbolje su kad odstoje dan-dva. Dobar tek!
