Pripremila: Tamara Ivančić
Nema toga što me ujutro razbudi kao miris svježe pečenog peciva. Omiljeni su mi francuski kroasani. Ovaj recept donosi vam prava francuska peciva u pojednostavljenom obliku.
Mirisni, mekani,lisnati doručak punjen finom Dorina Choco Mousse čokoladom uz koji bi se rado budili svako jutro.
Sastojci:
- 350 g glatkog brašna
- 7 g kvasca
- 3 g soli
- 70 g šećera
- 250 g maslaca
- 1 jaje
- 200 ml mlijeka
- Dorina Choco Mousse čokolada
Upute:
Maslac narezati na manje komade i smrznuti. Jaje razmutiti u mlijeku. U posudu od kuhinjskog robota stavite sve suhe sastojke i kratko pulsirajte.
Sada dodajte smrznute kockice maslaca i sve pulsirajte dok se maslac ne pretvori u sitne mrvice. Ručno umiješajte mlijeko s jajem pa tijesto omotajte prianjajućom folijom i stavite u hladnjak. Najbolje bi bilo preko noći, ali dovoljno je i nekoliko sati. Dorinu razrežite na prutiće.
Tijesto na pobrašnjenoj površini razvaljajte i izrežite na trake, mjeru odredite po širini prutića Dorine. Prutić omotajte tijestom dva puta i premažite jajem. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 20 minuta pazeći da ne potamne.
